Kapsul berongga gelatin ubat adalah sejenis cangkerang yang diperbuat daripada gelatin, yang digunakan untuk membungkus ubat-ubatan dan mudah untuk diambil oleh pesakit. Kapsul gelatin kosong mempunyai warna terang, boleh menutup rasa ubat, mudah ditelan, mempunyai prestasi hancur yang baik dan jangka hayat yang panjang, dan digemari oleh pengguna. Walau bagaimanapun, dengan penggunaan yang meluas dan peningkatan permintaan untuk kapsul gelatin kosong, kelemahannya telah menjadi semakin ketara. Jadi, apakah tindak balas buruk gelatin kapsul kosong ?

Gelatin mempunyai sifat fizikal dan kimia yang baik, tetapi keburukan kapsul gelatin kosong tidak boleh dipandang remeh. Sebagai contoh, terdapat risiko penyebaran penyakit lembu gila (BSE) sebagai penyediaan sumber haiwan; Tidak boleh diterima oleh sesetengah orang budaya istimewa (Yahudi, Muslim Muslim) atau vegetarian; Ia adalah mudah untuk memaut silang dengan beberapa bahan; Logam berat, pengawet dan bakteriostat mudah melebihi standard. Pada masa ini, secara amnya dipercayai bahawa penyebab utama patogenik kapsul gelatin kosong adalah kromium yang berlebihan. Ia juga merupakan rahsia separuh terbuka industri gelatin bahawa perusahaan mencampurkan gelatin industri secara haram ke dalam gelatin yang boleh dimakan dan menjualnya kepada pengeluar makanan dan ubat. Kromium ialah sejenis unsur logam polivalen biru-putih, dan yang biasa ialah kromium bivalen, kromium trivalen dan kromium heksavalen. Ia keras, rapuh, dan tahan kakisan, jadi ia sering digunakan dalam keluli tahan karat dan produk lain. Pada masa yang sama, kromium adalah unsur surih penting untuk tubuh manusia, tetapi pengambilan kromium yang berlebihan mendatangkan kemudaratan yang besar kepada tubuh manusia, dan ketoksikannya berkaitan dengan keadaan valens sedia ada, di mana ketoksikan kromium bivalen adalah sangat sedikit. , manakala ketoksikan kromium trivalen mudah muncul dalam tubuh manusia. Jika kita mengambil kapsul toksik untuk jangka masa yang lama dan mengambil kromium trivalen, di satu pihak, ia akan menjejaskan sistem antioksidan badan kita dan mudah mendapat beberapa penyakit oksidatif kronik, seperti diabetes dan hipertensi. Sebaliknya, kerana sistem antioksidan yang rosak, ia mudah menyebabkan penyakit seperti ketumbuhan.

Berbanding dengan kromium trivalen, kromium heksavalen adalah kira-kira 100 kali lebih toksik daripada kromium trivalen. Secara klinikal, bahaya kromium heksavalen dan sebatiannya kepada tubuh manusia biasanya ditunjukkan dalam tiga aspek. Pertama, ia merosakkan kulit, menyebabkan dermatitis, faringitis, dan lain-lain. Kedua ialah merosakkan sistem pernafasan, menyebabkan radang paru-paru, tracheitis, dan penyakit lain; Ketiga, ia merosakkan sistem penghadaman, dan ia mudah menyebabkan gastritis, ulser gastrik, dan ulser usus dengan makan kromat secara tidak sengaja atau pun sentuhan jangka panjang. Pengambilan kromium heksavalen yang berlebihan boleh mengakibatkan kegagalan buah pinggang dan juga kanser.

Pendedahan jangka panjang dan berterusan kepada ion kromium berharga tinggi ini boleh merosakkan fungsi tubul renal, yang boleh disahkan dalam kajian haiwan. Sebaliknya, ia boleh menyebabkan berlakunya tumor, terutamanya tumor malignan seperti kanser paru-paru dan kanser esofagus, yang juga berkaitan dengan pengambilan ion kromium jangka panjang. Di samping itu, pengumpulan jangka panjang kromium dalam tubuh manusia boleh menyebabkan mutasi gen manusia.

Seperti yang kita sedia maklum, cara terbaik untuk mengelakkan kebakaran daripada terus berlaku adalah dengan mengetahui bahaya kebakaran seawal mungkin dan mengelak daripada berlakunya bencana. Apabila bencana berlaku, tidak kira berapa banyak tenaga kerja dan sumber yang digunakan, sudah pasti akan menyebabkan kerugian yang besar, apatah lagi kos sosial yang lain. Dan pengurusan keselamatan makanan dan ubat juga perlu. Pada masa ini, sebilangan besar kapsul dengan kromium berlebihan telah muncul di China. Masalahnya ialah kita tidak secara aktif menemui bahaya dan tanda yang tersembunyi. Pakar menyeru untuk menggantikan gelatin haiwan dengan gelatin tumbuhan untuk memastikan keselamatan kapsul dan makanan pada asasnya, iaitu cara yang selamat.